五谷杂粮的作用及功效

黑 米：滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，美发养颜。减轻血管脆性，*的作用；改善心肌营养。 
红  米：具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老，减少动脉粥样化、斑块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之功效。 
**苦荞麦：含有丰富的芦丁、维生素和微量元素，具有降压、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑色素生长，有让肌肤水嫩、美白的功效，老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用。 薏仁米：养颜排脓、健脾止泻、除痹，滋补、*、降压、解热、利尿之功能。 
荞 麦：富含硒铬，增强视力，**糖尿病和各种癌症，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。 
燕 麦：补气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便秘，促进伤口愈合，预防更年期障碍、骨质疏松。 
小  米：健脾养胃，补虚益精血，产后虚损。

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